KBB14#White Bread

Baru kali ini ngerjain surtjin sampai berulang ulang..
habis hasilnya sangat2 memuaskan sih..hihihi..
Tantangan kali ini adalah White Bread.. dan kebetulan pula ketiban rezeki jadi Host bareng Ine.
Dan lebih serunya lagi kita diajak untuk bermain hitung2an dg metode Bsp..yg untuk lebih jelasnya bisa kesini untuk liat resep n metode nya..

ini sebagian step2nya..






















































resep ini enak bgt lho...cobain deh..

**sigh..kudu belajar moto n kudu beli peralatan buat properti per photo an nih..!

KBB12 - Cheese Souffles

baru kali ini makan souffles..buatan sendiri pulak..hihihi..

tks to KBB yg buat aku bisa buat souffles..btw, kt org2 bacanya soufle ( dgn e pepet)..bukan sufel ( lafal inggris)..bener gak sih..? mboh ya..tapi yg pasti aku suka bgtdgn souffles ini..keju ditambah cincangan smoked beef..hmm..yummmy...

bakalan sering nih daku buatnya..

yg mau buat mari, liat resepnya disini..

untuk step2nya sbb:

bahan..lupa moto susu cair n bubuk cabenya.

cairin mentega/butter

masukin tepung terigu n susu cair

setelah dipindah ke mangkok

hasil didalam oven..lupa moto pas di sendokin ke loyang..

sok atuh dicoba...! gak bakal nyesel deh..resep ini simple n yummy bangetzzz... :))

KBB#11-Onbitjkoek

Dah lama penasaran dgn kue yg satu ini..tapi gak pernah kesampaian bikin soalnya bumbunya yg rada aneh..cuman gak jadi gak jadi terus.

susah sih..eeeh ndelalah (bahasa apa ini..hihi..) tantangan KBB kali ini kok ya kue ini..

jadi ya kebetulan bgt..kesampaian juga deh buat nyoba resepnya ..

untuk tantangan kali ini aku pake bumbu lapis legit..soalnya nyari rempah2 yg sesuai resep itu gak ada..dioven dgn suhu 160..hasilnya enak..empuk..tapi seret..jadi paling enak dimakan sambil nge-teh sore sore..

ini link resepnya beserta step2nya..

Classic Puff Pastry - KBB9

Rasanya bulan ini bulan yg berat banget buat aku..dgn kehamilan yg semakin besar,aku semakin cape buat melakukan aktifitas..ditambah lagi yg sebentar2 suka sakit..mengesalkan banget pokoknya..

Jadi pas ingat bahwa bulan ini bakal menerima surat cintah..lgs buka email..

daaaaannn..ternyata bener..surat cinta sdh beredar and sdh byk tanggapan dr temen2 sesama anggota ..tapi kok tambah dibaca tambah bikin keder daku..soalnya byk yg gagal..

jadi maju mundur deh..lagian aku pikir kan aku punya alasan kuat buat gak bikin PR..hihihi..

tapi trus semakin lama kok diskusinya semakin menarik..even byk yg gagal..tapi mereka semua punya semangat untuk coba lagi..aku jadi malu sendiri..

akhirnya setelah dipikir pikir lagi..sejak pertama gabung kan tujuannya supaya aku tambah pinter..terlepas dr ada PR or gak ada PR..

jadilah aku putusin buat bikin..dan seperti biasa..mesti waktunya mefet2 banget dgn deadline..hehehe..maaafff ya mods..

Kali ini tantangannya buat Classic puff pastry, resep disini

aku tadinya mau buat 1 resep tapi secara bahan2 yg ada dirumah saat itu cuman cukup buat 1/2 resep ya dibuatlah 1/2 resep..ngikutin petunjuk dr mbak emma and teman2 yg sdh nyoba..akhirnya jadi juga adonannya..

sempat panik krn si butter block mengalami kebocoran..jadi ngerjainnya sambil komat kamit baca do'a dan terus2an ngasih "bedak" ketempat2 yg bocor..

akhirnya entah pada turn yg keberapa adonan jadinya mulus juga..lumayan..

trus setelah selesai,masukin ke frezzer semalaman n besoknya baru di panggang.

aku cuman buat yg simple ngikutin sarannya Rachmah, buat yg tengahnya bolong tus dikasih Ganache.hmmm..yummy...

Sepertinya layernya gak sebanyak kaya kalo pake yg puff pastry beli jadi ..tapi lumayan lah..sdh dpt pelajaran bikin pastry sendiri..dan kesimpulannya..enaaaaakkkk bgt..renyah..

Chris aja doyan..

tapi diamat-amati kok ky pia ya.?hihihi..

Step by stepnya disini..

sampai ketemu ditantangan berikutnaaa....