KBB#25 Devonshire ‘Birthday Party’ Tea

Hip..hip..horaaaay...!
Tak terasa KBB usianya sudah 4 tahun..

tak terasa juga sdh 4 tahun daku menjalin hubungan pertemanan dgn anggota2 KBB..meskipun kita lebih banyak komunikasi dgn email..chatting..tapi begitu ketemuan kita sdh akrab banget seperti sdh kenal lama.
ini sebagian dr anggota KBB yg pernah ketemuan di rumahnya mbak Emma..

nyomot dr blog mak elsye

ni ketemuan dgn jeng Rachmah dr Kedai Rachmah..

dpt oleh2 kaastengel pula pas pulang..senangnyaaaa...muaaaach

okaaaay...now back to PR..*ultah juga tetep kudu bikin PR lah yaaaw...*
kali ini temanya Scones..
Scones termasuk keluarga Quick bread..bikinnya gampang,cepat n pasti jadi..

Sudah lama penasaran dgn rasanya Scones tapi belum punya niat buat nyoba..sampai akhirnya skrg kudu buat..sekalian buat menghilangkan rasa penasaran dgn rasa Scones..

Resep Scones :

Sumber : Edmons cookery Book, NZ

Untuk 12 potong

Bahan

3cup terigu

6sm baking powder ( aku pake BPDA)

1/4 st garam

75 gr butter/mentega

1-1.5cup susu ( aku pake whip cream)

extra susu untuk olesan

cara:

ayak tepung terigu, baking powder, garam ke dalam mangkuk. masukan mentega, remas hingga berbutir ( ky bikin pie).

tambahkan susu, aduk cepat pake pisau pastry sampai adonan lembut.

Taroh di meja yg sdh di tabur tepung. gilas bbrp kali. letakan dan tekan2 adonan scones diatas baking tray, iris 12 potongan yg sama besar. sisakan jarak 2cm antara satu scones dgn yg lainnya. oles susu segar,panggang oven 220C hingga matang kecoklatan..(kur leb 12menit)

Date Scones

Tambahkan 3/4 cup kurma cincang,1sm gula, 1/2 st bubuk kayu manis kedalam tepung. sebelum dipanggang,taburi sconed dgn kayu manis n gulauk kayu manis dan gula.

Sultana Scones

Tambahkan 3/4-1 cup sultanas ke dalam tepung

gampang, cepat n enyaaaakkk...mau dimakan sama cream cheese ,selai or dimakan gitu aja juga tetep enak..

oh ya..ini juga aku jadi setoran ku buat IDFB challenge part 1..